Kreasi Bekal Anak Sekolah yang Sehat dan Bergizi
18-07-2024
Pemenuhan gizi yang baik merupakan kunci penting dalam pertumbuhan dan perkembangan Si Buah Hati. Salah satunya adalah dengan memberikan anak-anak bekal sekolah yang sehat dan bergizi. Kreasi bekal anak sekolah yang menyenangkan dan bernutrisi tidak hanya memastikan anak-anak mendapatkan asupan nutrisi yang cukup, tetapi juga membantu mereka membentuk kebiasaan makan yang baik sejak dini.
Kebutuhan gizi anak usia sekolah
Anak-anak yang menerima asupan makanan yang tepat memiliki energi yang cukup untuk belajar dan beraktivitas secara optimal. Nutrisi yang mencukupi juga mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif mereka, sehingga dapat membantu Si Buah Hati mencapai prestasi akademik yang baik di sekolah sekaligus mempersiapkan masa depannya.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menjelaskan bahwa kebutuhan kalori anak usia sekolah yang harus dicukupi setiap harinya adalah sebesar 1800–2050 kkal yang berasal dari kreasi bekal anak sekolah dengan kandungan gizi sebagai berikut.
Protein berfungsi untuk pertumbuhan, pembentukan komponen struktur tubuh manusia, sebagai pengangkut dan penyimpan zat gizi, enzim, pembentukan antibodi dan sistem kekebalan tubuh, mengatur keseimbangan cairan dan asam basa, juga sebagai sumber energi. Makanan kaya protein yang bisa dikonsumsi antara lain daging, unggas, makanan laut, kacang-kacangan dan kacang polong, telur, produk kedelai, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta susu.
Zat besi sebesar 8–10 miligram setiap harinya untuk anak usia sekolah. Jumlah inilah yang dapat memberikan manfaat dalam menunjang pertumbuhan dan perkembangan fisik anak, meningkatkan imunitas tubuh, mendukung perkembangan motorik, memproduksi sel darah merah, mencegah anemia, dan mengurangi risiko stunting. Zat besi yang dapat ditemukan pada daging, kacang-kacangan dan lentil, sereal dan roti yang diperkaya, sayuran berdaun gelap, dan kentang panggang.
Vitamin A yang dapat ditemukan pada hati ayam, wortel, ubi jalar, dan bayam. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menjelaskan bahwa vitamin A terlibat dalam pembentukan, produksi, dan pertumbuhan sel darah merah, sel limfosit, dan juga antibodi. Tak hanya itu saja, vitamin A juga membantu menjaga kesehatan mata anak-anak usia sekolah.
Vitamin D atau "vitamin sinar matahari" yang juga bisa ditemukan pada daging ikan berlemak seperti salmon, minyak hati ikan, dan produk yang diperkaya dengan vitamin D, seperti susu. Fungsi vitamin ini adalah untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan kesehatan tulang, dan juga mencegah obesitas pada anak-anak.
Vitamin B6 dan B12 yang dapat membantu meningkatkan kinerja otak anak usia sekolah. Beberapa makanan yang bisa dijadikan sebagai kreasi bekal anak sekolah antara lain hati, daging, ikan, kentang, dan sayuran, dan produk susu.
Asam lemak omega 3 dan 6 sebagai nutrisi anak untuk meningkatkan fungsi otak yang dapat ditemukan pada telur, kacang-kacangan, dan susu.
Zink yang berperan mendukung pertumbuhan sel dan metabolisme serta meningkatkan kekebalan tubuh banyak ditemukan dalam bahan makanan seperti tiram, daging, ikan, produk susu, dan kacang-kacangan.
Kolin yang berperan merangsang produksi sel dalam otak. Biasanya kolin banyak terdapat pada sumber makanan seperti daging, produk susu, telur, dan sayuran.
Baca Juga: Tips Memilih Susu Anak 6 Tahun
Tips Pemenuhan Gizi Anak Usia Sekolah
Pemenuhan gizi anak melalui kreasi bekal anak sekolah bukanlah hal yang bisa dilakukan secara sembarangan. Berikut ini tips pemenuhan gizi anak usia sekolah menurut penjelasan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang.
Memerhatikan asupan makronutrien dan mikronutrien dengan baik. Makronutrien yang dimaksud adlaah karbohidrat, protein, dan lemak. Sedangkan mikronutriennya adalah vitamin dan mineral yang baik untuk mendukung proses tumbuh kembang anak hingga mereka mengalami percepatan pertumbuhan saat pubertas.
Memerhatikan bahan pangan dan memberikan ragam menu makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi anak sekaligus mengenalkan lebih banyak rasa pada anak-anak untuk mencegah mereka tumbuh sebagai picky eater.
Mengajak anak-anak untuk melakukan aktivitas fisik setidaknya 60 menit sehari, misalnya dengan bersepeda, bermain lompat tali, jalan-jalan keliling komplek, bermain sepak bola, dan masih banyak lagi. Tujuannya adalah untuk mencegah obesitas dan meningkatkan metabolisme tubuhnya.
Menerapkan pola makan yang baik, yaitu dengan menghindari kebiasaan makan sambil nonton televisi atau gadget yang bisa membuat anak-anak makan terus-menerus sehingga memicu obesitas.
Menjaga kebersihan, terutama soal makanan. Sebab anak-anak usia sekolah sudah terpengaruh oleh lingkungan sekitarnya, di mana mereka bisa dengan mudah membeli jajanan atau makanan yang belum tentu terjamin kesehatan dan higienitasnya. Oleh karena itu, sebaiknya berikan pemahaman pada anak-anak untuk menghindari jajan sembarangan.
Kreasi Bekal Anak Sekolah yang Bergizi dan Mudah Dibuat
Agar setiap asupan yang masuk ke dalam tubuh Si Buah Hati terjamin gizi, kesehatan, dan kebersihannya, simak beberapa kreasi bekal anak sekolah yang bergizi dan praktis berikut ini.
Kreasi mie untuk bekal anak sekolah
Salah satu kreasi mie yang mudah dibuat adalah mie goreng sayuran. Dengan campuran mie yang kenyal dan sayuran berwarna-warni seperti wortel, kubis, dan kacang polong, hidangan ini memberikan kelezatan dan keanekaragaman nutrisi. Mie goreng sayuran tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menyediakan serat, vitamin, dan mineral esensial dari sayuran.
Nasi goreng
Kreasi nasi goreng bekal anak sekolah bisa dibuat spesial ala restoran. Untuk menyiapkan nasi goreng spesial seperti yang ada di restoran, pada dasarnya Bunda hanya perlu menggoreng nasi yang dibumbui dengan racikan beberapa bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan bumbu penyedap tambahan. Agar lebih nikmat, Bunda juga bisa menambahkan beberapa isian seperti daging ayam suwir, daging sapi, sosis, seafood, atau daging kambing sesuai selera dengan tambahan telur mata sapi di atasnya.
Pudding
Ide kreasi bekal anak sekolah selanjutnya adalah pizza roti tawar dengan topping keju, irisan daging, saus tomat, dan sosis. Setelah itu panggang hingga matang. Selain lezat, kandungan protein dari daging serta keju yang mengandung kalsium, protein, dan vitamin A di dalamnya sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang Si Buah Hati.
Selain beberapa kreasi bekal anak sekolah di atas, lengkapi juga kebutuhan gizi Si Buah Hati dengan memberikan susu UHT dari DANCOW FortiGro.
DANCOW UHT adalah minuman mengandung susu yang dapat dijadikan pilihan Bunda untuk bantu lengkapi asupan gizi Si Buah Hati. Satu kotak DANCOW UHT mengandung sumber Vitamin D, B1, B3, B6, dan Biotin. DANCOW UHT kini menggunakan sedotan kertas agar lebih ramah lingkungan.
DANCOW UHT tersedia dalam varian rasa, seperti Cokelat, Stroberi dan Vanila yang disukai oleh Si Buah Hati dan praktis dikonsumsi kapan saja dan di mana saja, termasuk untuk bekal sekolah agar anak siap belajar.
Itu tadi tips bagi Bunda untuk menyiapkan kreasi bekal anak sekolah yang praktis dan bergizi agar Si Buah Hati lebih optimal mengikuti proses belajar.
SHARE
