Mengapa batita membutuhkan serat dan biji-bijian utuh
31-07-2024
Serat merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan tubuh karena dapat membantu pencernaan dan dapat membantu mencegah sembelit. Ini adalah jenis karbohidrat yang ditemukan dalam makanan nabati yang menjaga pergerakan di usus si kecil.
Namun, beberapa anak tidak mendapatkan cukup serat setiap hari. Rekomendasi mengenai berapa banyak serat yang dibutuhkan batita berbeda-beda di setiap negara. Beberapa pedoman menyatakan bahwa 10-14g per hari cocok untuk batita usia satu hingga tiga tahun.
Penelitian terbaru mengeksplorasi pola makan batita di seluruh dunia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di Tiongkok, batita (usia 2-3 tahun) hanya mengonsumsi 4 gram serat sehari, sedangkan di Rusia, batita pada usia yang sama rata-rata mengonsumsi 12 gram serat dalam makanan sehari-harinya. Batita di AS (usia 1-2 tahun) memiliki rata-rata asupan serat 10g per hari, sedangkan balita di Meksiko (usia 1-4 tahun) mencapai 13g per hari.
Kabar baiknya adalah jika batita Bunda mendapatkan cukup serat dalam makanannya, kemungkinan besar kebutuhan nutrisi dan energi lainnya juga akan terpenuhi. Hal ini karena makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh, lebih padat nutrisi dibandingkan makanan seperti kue dan permen. Air sangat penting agar serat dapat melewati tubuh, jadi jangan lupa untuk memberikannya kepada batita Bunda setiap kali makan.
Baca Juga: Makanan untuk Balita agar Tak Terlalu Kenyang
Biji-bijian utuh: cerita selengkapnya
Bertentangan dengan anggapan sebagian orang, biji-bijian utuh dan serat bukanlah hal yang sama. Makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh mengandung 100% biji-bijian asli—dedak, benih, dan endosperma.
Biji-bijian utuh adalah pilihan yang sehat karena mengandung nutrisi penting, termasuk serat, yang tidak hilang dalam proses pembuatan makanan. Sebaliknya, biji-bijian olahan mungkin memiliki serat, zat besi, vitamin, atau nutrisi lain yang hilang melalui pengolahan.
Banyak negara di dunia yang merekomendasikan lebih banyak biji-bijian utuh dalam menu makanan orang dewasa dan anak-anak, dan beberapa otoritas kesehatan menyarankan bahwa setengah dari biji-bijian yang kita makan sebaiknya berupa biji-bijian utuh.
Tujuan keluarga
Ada kemungkinan, bukan hanya anak-anak yang kurang tercukupi. Banyak orang dewasa yang kurang mengonsumsi makanan kaya serat dan biji-bijian utuh. Jadilah teladan dan biarkan si kecil melihat Bunda membuat pilihan yang sehat saat makan. Kemungkinan dia ingin meniru Bunda, lalu Bunda berdua bisa menikmati manfaat kesehatan dari pola makan kaya serat dan biji-bijian utuh.
SHARE
