Cara Membuat Donat Susu. Pasti Jadi Favorit Keluarga!
12-03-2025
Memiliki tekstur yang lembut dan hadir dengan aneka topping favorit membuat donat menjadi salah satu camilan yang disukai semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Dalam proses pembuatannya, kebanyakan orang akan menggunakan susu sebagai salah satu bahan utamanya. Hal inilah yang membuat rasanya menjadi lebih gurih, teksturnya lembut, dan aromanya yang sangat harum. Ingin mencoba membuat donat susu di rumah? Simak penjelasannya berikut ini!
Resep Donat Susu DANCOW
Bukan hal yang sulit untuk membuat donat susu di rumah selama Bunda sudah mempersiapkan peralatan dan juga bahan-bahan yang berkualitas, termasuk DANCOW sebagai susu bubuk untuk donat yang akan membuat hasilnya lebih empuk, creamy, lembut, dan juga memiliki aroma yang wangi. Cukup mudah, yuk simak cara membuatnya berikut ini.
Bahan Donat Susu DANCOW
- 180 gr terigu protein tinggi
- 70 gr terigu protein sedang
- 35 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 20 gr DANCOW FortiGro Full Cream
- 2 kuning telur
- 120 gr air dingin
- 2 gr garam
- 35 gr margarin
Bahan Taburan
- 100 gr DANCOW FortiGro Full Cream
- 150 gr gula halus dingin
Bahan Vla (Isian Donat):
- 20 gr maizena
- 60 gr gula pasir
- 60 gr DANCOW FortiGro Full Cream
- 250 ml air putih
- 50 gr cream cheese
- 1 btr kuning telur
- 1 sdt pasta vanilla
- 15 gr margarin (dimasukkan ketika vla mengental)
Cara membuat donat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream, dan ragi.
- Masukkan kuning telur dan juga air dingin kemudian aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan margarin dan juga garam, lalu gunakan mixer hingga adonan kalis.
- Setelah adonan kalis, timbang adonan sebesar 40 gr. Kemudian bulatkan (rounding) dan diamkan selama 45 menit.
- Setelah adonan mengembang, goreng adonan dengan api kecil. Goreng hingga donat berwarna emas kecokelatan dan memiliki white ring.
- Dinginkan, lalu beri isian vla. Taburkan DANCOW FortiGro Full Cream & gula halus di atasnya.
Cara membuat vla
- Campurkan semua bahan, kemudian aduk hingga rata, lalu masak di atas api kecil
- Masak hingga mengental, kemudian masukkan margarin dan aduk kembali hingga rata
Baca Juga: Resep Minuman Buka Puasa yang Praktis untuk Anak
Tips Agar Donat Susu Empuk
Selain pemilihan bahan yang berkualitas, masih ada beberapa tips yang harus dilakukan agar resep donat kampung di atas mendapatkan hasil yang empuk dan lembut. Ada tiga hal yang harus diperhatikan saat membuat donat susu agar empuk dan tahan lama, yaitu:
- Pastikan Bunda sudah melakukan proses pengulenan dengan tepat supaya teksturnya sempurna. Adonan donat harus benar-benar kalis, hal ini ditandai dengan permukaan adonan yang halus dan tidak lengket di tangan. Jika adonan masih terasa lengket, maka bisa ditambahkan sedikit tepung secara bertahap.
- Proses penggorengan yang merupakan tahap penting untuk membuat donat menjadi empuk dan renyah. Saat menggoreng donat, gunakan minyak goreng yang banyak agar donat terendam sempurna. Goreng dalam minyak suhu 170-180 derajat Celcius (api sedang). Pastikan untuk membalik donat hanya sekali untuk menghindari penyerapan minyak berlebih, lalu angkat ketika warnanya sudah kuning keemasan.
- Gunakan Dancow FortiGro Full Cream. Dancow FortiGro Full Cream bisa mebambah kelembutan dan kelembapan pada tekstur donat, membuatnya lebih empuk dan lezat. Kandungan lemak yang tepat dari susu full cream juga membantu dalam pencampuran adonan yang semakin baik, menghasilkan donat yang lembut ketika digigit.
DANCOW FortiGro Full Cream adalah susu yang diformulasikan untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi anak dan seluruh anggota keluarga. Di dalam segelas susu DANCOW FortiGro Full Cream memiliki kandungan tinggi protein dan kalsium yang merupakan salah satu komponen esensial dalam pertumbuhan dan perkembangan, juga berperan dalam membantu pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, DANCOW FortiGro Full Cream juga mengandung tinggi zat besi dan zink yang dapat mendukung proses belajar serta daya tahan tubuh.
Manfaat DANCOW FortiGro ini tak hanya dapat dinikmati oleh anak-anak, tapi juga oleh seluruh anggota keluarga dan juga aman dikonsumsi selama tidak ada pantangan atau alergi susu sapi. Selain Full Cream tersedia juga varian lain yaitu Instant dan Cokelat, serta dilengkapi dengan kemasan UHT siap minum dengan varian rasa Cokelat, Stroberi, dan Vanila yang praktis dikonsumsi untuk sahur dan buka puasa.
Yuk, lengkapi persediaan susu DANCOW FortiGro Full Cream di rumah baik untuk dinikmati dengan cara diminum atau dijadikan sebagai salah satu bahan untuk membuat kue kering maupun camilan lezat bagi keluarga!
SHARE
