Lebih Baik Susu UHT atau Susu Bubuk untuk Anak? Ini Jawabannya!

11-02-2026

Dalam pemenuhan gizi harian anak, banyak orang tua memilih susu sebagai menu pelengkap dari makanan utamanya. Dua jenis susu yang paling banyak dikonsumsi adalah susu bubuk dan susu UHT. Jika ada yang bertanya lebih bagus susu UHT atau susu bubuk, maka jawaban yang paling tepat adalah keduanya sama-sama memiliki keunggulannya masing-masing dan bisa dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan, kebiasaan, serta gaya hidup keluarga.

Manfaat Susu Bubuk dan Susu UHT

Meski sama-sama terbuat dari susu sapi, baik susu bubuk maupun susu UHT memiliki karakternya masing-masing. Perbedaan dari kedua jenis susu ini terletak pada tekstur dan proses pembuatannya. Melansir dari Healthline.com, susu bubuk merupakan susu yang dibuat dengan menggunakan teknologi spray drying untuk menghilangkan kelembapan dari susu murni yang diperoleh dari sapi, lalu mengubahnya menjadi bubuk.

Sedangkan susu UHT (Ultra High Temperature) dibuat dengan mensterilkan susu sapi segar menggunakan suhu tinggi selama dua detik. Susu cair dengan kadar lemak tidak kurang dari tiga persen ini kemudian dikemas dalam kemasan steril dan aseptis.

Hal yang membedakan selanjutnya dilihat dari tingkat ketahanannya. Kadar air dalam susu bubuk yang rendah membuat susu bubuk memiliki tingkat ketahanan yang lebih lama jika dibandingkan dengan susu UHT. Oleh karena itu, susu bubuk cukup disimpan di dalam wadah tertutup dan tidak perlu disimpan di dalam lemari es. Manfaat susu bubuk untuk anak dan anggota keluarga antara lain:

Kaya zat gizi penting untuk pertumbuhan, karena susu bubuk umumnya mengandung protein, kalsium, fosfor, dan dilengkapi dengan kandungan vitamin D yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Kandungan proteinnya juga bagus untuk mendukung pembentukan otot dan jaringan tubuh anak.
Susu bubuk biasanya difortifikasi dengan zat gizi mikronutrien tambahan, seperti zat besi, zink, vitamin A, vitamin B kompleks, dan vitamin C yang berfungsi untuk mendukung daya tahan tubuh, fungsi otak, dan metabolisme anak.
3. Dapat disesuaikan dengan kebutuhan anak karena berbentuk bubuk, sehingga orang tua dapat menyesuaikan porsi susu dengan usia dan selera anak tanpa takut berlebihan.
Memiliki daya simpan yang lebih lama dibanding susu cair selama disimpan dalam wadah kedap udara dan tempat kering tanpa harus dimasukkan ke dalam lemari es.
Susu bubuk lebih hemat karena bisa diseduh sesuai kebutuhan tanpa risiko terbuang jika anak belum sempat menghabiskannya.
Mudah dikombinasikan dengan menu lainnya, misal menjadi bahan tambahan dalam membuat pancake, kue, atau bahan makanan lainnya.

Susu UHT juga memiliki masa penyimpanan lebih lama, namun harus segera dikonsumsi setelah kemasannya dibuka atau disimpan dalam lemari es. Pada dasarnya, manfaat minum susu UHT hampir sama dengan susu bubuk, hanya saja susu UHT tidak perlu harus diseduh terlebih dahulu sehingga lebih cocok dikonsumsi saat bepergian, dijadikan sebagai camilan, dan bekal anak sekolah.

Gizi dan Fortifikasi dalam Susu Bubuk dan Susu UHT

Baik susu bubuk dan UHT umumnya mengandung nutrisi penting seperti protein lisin, kalsium, vitamin B2 atau riboflavin, vitamin B12, dan difortifikasi dengan vitamin serta mikronutrien lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk memastikan kecukupan nutrisi, orang tua sebaiknya membandingkan label gizi per saji dari masing-masing produk dan pastikan varian yang dipilih dapat memenuhi kebutuhan gizi anak sesuai dengan tahapan usianya.

Pilihan Jenis Susu dan Gaya Hidup Keluarga

Pemilihan jenis susu juga harus disesuaikan dengan kebiasaan dan gaya hidup keluarga. Jika keluarga sering bepergian, maka susu UHT bisa menjadi solusi praktis dan higienis. Lain halnya dengan keluarga yang lebih sering di rumah dan mudah mendapatkan air bersih, maka susu bubuk bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis namun tetap dapat memenuhi kebutuhan gizi anak dan keluarga.

Keamanan dan Higienitas

Baik susu bubuk maupun UHT keduanya aman dikonsumsi selama disimpan dalam wadah kedap udara dan tertutup rapat. Oleh karena itu, pastikan untuk menyesuaikan dengan kebutuhan ya, Bunda!

Dengan penjelasan di atas, Bunda tak perlu bingung lagi, sebab baik susu UHT maupun susu bubuk bisa menjadi sumber gizi anak. Contohnya adalah DANCOW FortiGro.

DANCOW FortiGro adalah susu yang diformulasikan khusus untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi anak usia sekolah 6—12 tahun. Ketika memasuki usia sekolah, kebutuhan gizinya berbeda dibandingkan tahapan sebelumnya. DANCOW FortiGro mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan, serta mendukung imunitas anak. Segelas DANCOW FortiGro juga dilengkapi dengan kombinasi unik DHA dan Zat Besi yang dapat membantu proses belajar Si Buah Hati.

DANCOW FortiGro mengandung berbagai vitamin dan mineral sebagai berikut :

Tinggi Zink, Vitamin A, C, D yang berperan dalam mendukung daya tahan tubuh
DHA, Tinggi Zat Besi, Omega 6, Vitamin B1, B2, B6 dan B12 yang berperan dalam membantu proses belajar
Tinggi Kalsium dan Protein yang dapat membantu proses pertumbuhan

Selain itu juga, DANCOW FortiGro dilengkapi dengan kemasan UHT siap minum dengan pilihan rasa Cokelat, Stroberi, dan Vanilla yang disukai Si Buah Hati. DANCOW UHT praktis dikonsumsi anak sebagai bekal sekolah, di sela-sela aktivitasnya di sekolah maupun di rumah, atau pun dalam perjalanan.

Yuk, lengkapi persediaan DANCOW FortiGro di rumah agar Si Buah Hati dapat merasakan manfaat susu bubuk secara optimal, terutama untuk tumbuh kembangnya!

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Apakah air seduhan memengaruhi kualitas susu bubuk?
Ya. Suhu air yang terlalu panas dapat merusak sebagian vitamin sensitif panas seperti vitamin C dan vitamin B kompleks. Sebaliknya, menyeduh susu bubuk menggunakan air yang terlalu dingin membuat bubuk sulit larut sempurna, sehingga tekstur susu menggumpal dan rasanya tidak enak. Sebaiknya seduh susu bubuk dengan air matang hangat untuk menjaga kualitas gizi dan rasanya.
Mana yang lebih cocok untuk anak yang sekolah fullday?
Untuk anak yang bersekolah fullday, susu UHT biasanya lebih praktis dan higienis karena tidak perlu diseduh. Susu UHT bisa dijadikan sebagai pilihan bekal yang bisa ia konsumsi saat makan siang atau di waktu luangnya saat di sekolah.
Apakah ada perbedaan dampak pada gigi?
Secara umum, baik susu UHT maupun susu bubuk tidak memiliki perbedaan signifikan terhadap kesehatan gigi, asalkan diminum dengan cara dan frekuensi yang tepat. Keduanya sama-sama mengandung kalsium dan fosfor yang membantu memperkuat enamel gigi anak. Namun, perlu diperhatikan bahwa beberapa varian susu, terutama rasa cokelat atau stroberi yang biasanya mengandung gula tambahan yang dapat meningkatkan risiko gigi berlubang jika tidak dibersihkan dengan baik. Jadi, biasakan anak menyikat gigi setelah minum susu, terutama sebelum tidur, agar manfaatnya maksimal tanpa menimbulkan masalah gigi.

Referensi