Menu Buka Puasa dari Susu: 7 Kreasi DANCOW untuk Bunda & Si Buah Hati
23-02-2026
Bunda tentu ingin menyiapkan menu berbuka puasa yang istimewa untuk Si Buah Hati yang mulai belajar berpuasa Ramadan. Menu yang disukai Si Buah Hati dan bisa membuatnya semakin semangat untuk berpuasa. Bunda bisa mencoba beberapa kreasi menu buka puasa dari susu DANCOW di bawah ini, lho!
Resep Kreasi DANCOW untuk Menu Buka Puasa dari Susu
Selain diminum, susu ternyata juga dapat dikreasikan menjadi berbagai sajian menu berbuka puasa yang tidak hanya enak, tetapi juga penuh gizi. Bunda bisa menambahkan susu ke dalam resep kue, roti, puding, dan aneka minuman.
1. Donat Susu
Resep kreasi donat dengan isian vla yang lembut menggunakan bahan susu DANCOW.
Bahan Donat:
- 180 gram terigu protein tinggi
- 70 gram terigu protein sedang
- 35 gram gula pasir
- 4 gram ragi instan
- 20 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 2 kuning telur
- 120 ml air dingin
- 2 gram garam
- 35 gram margarin
Bahan Taburan:
- 100 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 150 gram gula halus
Bahan Vla (Isian Donat):
- 20 gram tepung maizena
- 60 gram gula pasir
- 60 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 250 ml air putih
- 50 gram cream cheese
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt pasta vanila
- 15 gram margarin
Cara Membuat Donat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream, dan ragi. Masukkan kuning telur dan air dingin, kemudian aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan margarin dan garam, lalu gunakan mixer hingga adonan kalis.
- Setelah adonan kalis, bagi dan timbang adonan sekitar 40 gr. Bulatkan dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
- Setelah adonan mengembang, goreng adonan dengan api kecil. Goreng hingga donat berwarna emas kecoklatan dan memiliki white ring.
- Dinginkan, beri isian vla. Taburi dengan campuran susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream dan gula halus.
Cara Membuat Vla:
- Campurkan semua bahan, kemudian aduk hingga rata. Masak di atas api kecil hingga mengental, kemudian masukkan margarin dan aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Puding Susu
Resep buka puasa berbahan susu ini lumer di mulut dan pasti menjadi favorit Si Buah Hati.
Bahan Puding:
- 1600 ml Air
- 225 gram DANCOW FortiGro Full Cream
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus jelly bubuk plain
Bahan Saus Cokelat:
- 200 ml DANCOW FortiGro Full Cream (dilarutkan)
- 100 gram dark chocolate
- 30 gram gula pasir
- 5 gram maizena
- 150 ml krim kental
- 30 gram butter
Cara Membuat Puding:
- Campur susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream dengan gula pasir, agar-agar, dan jelly bubuk. Tuangkan air, masak dengan api sedang. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan api, tuang ke dalam cetakan. Hilangkan uap panasnya, kemudian masukkan ke dalam lemari es.
- Puding siap disajikan dengan saus cokelat.
Cara Membuat Saus Cokelat:
- Masak susu DANCOW FortiGro Full Cream yang sudah dicairkan bersama gula dan cokelat hingga cokelat meleleh dan semua tercampur rata. Gunakan api panas sedang hingga kecil.
- Larutkan tepung maizena dan air. Kemudian masukkan ke dalam adonan cokelat, aduk hingga mengental.
- Setelah adonan mengental masukkan krim kental dan butter.
- Angkat dan tuangkan saus cokelat di atas puding. Puding susu saus cokelat DANCOW siap dinikmati Si Buah Hati.
Baca Juga: Resep Putri Salju Premium
3. Es Cendol Selasih Tape Singkong
Menu kreasi ini cocok sebagai minuman susu untuk buka puasa yang akan disukai Si Buah Hati
Bahan cendol:
- 20 lembar daun pandan
- 110 gram tepung hunkwe
- 650 ml air
- 1/2 sdt garam
Bahan minuman:
- 500 ml air hangat
- 200 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Instant
- 100 gram gula merah
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan
Topping:
- 100 gram tape singkong
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, buat dulu cendolnya. Haluskan daun pandan dengan air menggunakan blender. Saring dan ambil airnya.
- Campur sari pandan dengan tepung hunkwe dan sedikit garam. Aduk rata dan masak hingga adonan meletup. Cetak cendol.
- Untuk kuah, larutkan susu bubuk DANCOW FortiGro Instan dengan air hangat.
- Masak gula merah, air, dan daun pandan hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
- Penyajian: Masukkan cendol ke dalam gelas saji, tambahkan tape singkong dan es batu. Lalu tuang dan kuah susu. Siap disajikan.
4. Soft Cookies
Kue yang krispi di luar dan lembut di dalam ini juga cocok untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega
- 150 gram brown sugar
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 10 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- ½ sdt vanila
- 100 gram choco chips
Cara Membuat:
- Kocok mentega, brown sugar, dan gula pasir hingga berubah warna. Tambahkan telur, lalu aduk rata.
- Masukkan bahan kering, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan choco chips dan aduk rata.
- Bagi adonan sama besar dengan scoop, lalu simpan ke dalam lemari es selama 1 jam.
- Saat hendak dipanggang, keluarkan adonan dari lemari es. Tempatkan di loyang yang sudah diberi alas baking paper.
- Panggang dengan suhu 170°C api atas dan 190°C api bawah selama 12 menit. Setelah matang, angkat, dinginkan di atas cooling rack, dan sajikan atau simpan.
5. Bolu Susu Lapis Cokelat
Kreasi menu buka puasa dari susu dipadukan dengan manisnya kue bolu.
Bahan Adonan Keju:
- 150 gram keju quick melt
- 50 gram margarin
- 20 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur
Adonan Cokelat:
- 3 butir telur
- 70 gram gula pasir
- ½ sdm cake emulsifier
- ½ sdt vanila
- 62 gram tepung terigu
- 30 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 30 gram cokelat bubuk
- ½ sdt baking powder
- 87 gram mentega, cairkan
- 50 gram dark chocolate, lelehkan
- 20 gram almond sangrai
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, dan vanila hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream, cokelat bubuk, dan baking powder, aduk rata.
- Masukkan mentega dan dark chocolate, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan almond.
- Adonan keju: kocok keju quick melt, margarin, tepung terigu, dan DANCOW FortiGro Full Cream hingga lembut. Masukkan telur dan kocok sampai tercampur rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
- Masukkan adonan keju di dasar cetakan yang telah dioles margarin, lalu tuang adonan cokelat di atasnya hingga cetakan penuh.
- Kukus selama 25 menit hingga matang.
6. Bomboloni
Menu roti ini bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa Bunda dan Si Buah Hati.
Bahan Adonan Roti:
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram DANCOW FortiGro Instan
- 10 gram ragi instan
- 80 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 225 gram air es
- 5 gram garam
- 100 gram butter
Cokelat Ganache:
- 100 gram dark chocolate batang
- 125 ml air
- 50 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Instan
Strawberry Compote:
- 100 gram strawberry
- 15 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Membuat Adonan: Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air. Tambahkan garam dan butter, uleni hingga kalis.
- Fermentasi Pertama: Gilas, cetak adonan, lalu diamkan hingga mengembang dua kali lebih besar.
- Menggoreng: Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.
- Membuat Ganache: Larutkan susu bubur DANCOW FortiGro Instant dengan air, panaskan. Masukkan potongan cokelat, lalu masak hingga cokelat mencair dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
- Membuat Compote: Masak strawberry dan gula pasir dengan api kecil hingga mengental.
- Penyajian: Lubangi bomboloni, lalu isi bagian tengahnya dengan chocolate ganache dan strawberry compote.
7. Bubur Sumsum
Resep bubur sumsum menjadi lebih istimewa dengan susu bubuk DANCOW.
Bahan Bubur:
- 50 gram tepung beras
- 7 gram tepung sagu
- 100 gram santan
- 500 ml air
- 20 gram susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream
- 3 lembar daun pandan
Bahan Saus:
- 300 gram gula merah, sisir
- 350 ml air
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Untuk membuat bubur, tuang santan dan air ke dalam panci, lalu tambahkan tepung beras, tepung sagu, dan susu bubuk DANCOW FortiGro Full Cream.
- Aduk hingga rata lalu masukkan daun pandan. Masak dengan api sedang dan terus diaduk. Masak hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat saus, campur gula merah, air, dan daun pandan dalam panci lalu rebus hingga mengental. Angkat dan saring.
- Penyajian: Tuang bubur ke dalam mangkuk saji lalu siram dengan saus gula merah.
Mengkreasikan susu dengan berbagai jenis sajian bisa membuat Si Buah Hati lebih semangat menanti datangnya waktu berbuka puasa. Bunda bisa mencoba kombinasi susu DANCOW FortiGro Full Cream dengan aneka makanan seperti buah, kue, dan sebagainya untuk menu buka puasa sehat anak.
Awali buka puasa dengan segelas air, lalu Bunda bisa memberikan kreasi susu karena baik untuk mengembalikan energi Si Buah Hati dengan lebih cepat setelah seharian berpuasa.1
Menyajikan menu buka puasa dari susu tidak selalu harus berupa minuman. Bunda bebas berkreasi agar Si Buah Hati juga tidak bosan dengan menu berbuka puasa. Selamat berkreasi, Bunda!
Pertanyaan Seputar Menu Berbuka Berbahan Dasar Susu
- Menu berbuka apa saja yang bisa dibuat berbahan dasar susu?
Puding susu, smoothie buah-susu, es susu kurma, dan sup krim ringan.
- Apakah susu cocok dikombinasikan dengan buah untuk buka puasa?
Ya, kombinasi susu dan buah memberi energi, vitamin, dan rasa segar yang mudah dicerna.
- Kapan sebaiknya mengonsumsi menu berbasis susu saat berbuka?
Sebaiknya setelah minum air putih dan makanan ringan, agar pencernaan lebih nyaman.
Referensi:
- What Are the Best Foods to Eat After Breaking a Fast? - Everyday Health. Retrieved 30th January 2026, from https://www.everydayhealth.com/diet-types/foods-to-eat-after-breaking-a-fast/
SHARE
