Bunda, Yuk, Kenali Ciri-ciri Susu Kadaluarsa Berikut Ini!
21-12-2023
Pada anak-anak usia sekolah, pemberian susu merupakan salah satu cara yang bisa dilakukan oleh orang tua untuk mendukung proses tumbuh kembang Si Buah Hati. Dua jenis susu yang biasa dikonsumsi adalah susu cair dan susu bubuk.
Meski keduanya memiliki kandungan gizi yang sama, penting sekali untuk memerhatikan tanggal kedaluwarsa dan memahami ciri-ciri susu basi dengan baik, khususnya pada susu cair yang memiliki masa penyimpanan lebih pendek dibanding susu bubuk.
Pentingnya Mengenali Ciri-ciri Susu Kadaluarsa
Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, mengenali ciri-ciri susu yang sudah kedaluwarsa sangat penting dilakukan agar anak-anak dapat merasakan manfaat dari kandungan gizi dalam susu secara optimal. Selain itu, minum susu yang sudah kedaluwarsa dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala pencernaan yang tidak nyaman seperti sakit perut, mual, muntah, dan diare. Untuk mencegah hal ini terjadi, hal pertama yang bisa dilakukan adalah dengan memeriksa tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Bila perlu, tulis kembali tanggal kedaluwarsanya dalam sebuah kertas, lalu tempelkan pada kemasan agar lebih jelas dan tidak hilang.
Ciri-ciri Susu Tak Layak Konsumsi dan Sudah Kedaluwarsa
Bunda perlu memperhatikan sejumlah ciri atau tanda susu sudah kedaluwarsa dan sebaiknya tidak dikonsumsi lagi:
Ada perubahan warna, rasa, dan bau pada susu cair merupakan tanda-tanda susu kadaluarsa dan sebaiknya segera dibuang. Saat susu cair mulai membusuk, akan timbul bau tengik yang tidak sedap dan akan semakin kuat seiring dengan berjalannya waktu. Begitu juga dengan rasanya yang mulai berubah. Jika pada susu segar atau susu yang masih baru memiliki rasa manis yang lezat, maka lain halnya dengan susu basi yang memiliki rasa asam dan tidak enak.
Ciri-ciri susu tak layak konsumsi selanjutnya adalah terdapat perubahan tekstur dan warna yang berubah, di mana susu menjadi berlendir, kental, dan warnanya kekuningan. Semua hal ini akibat pertumbuhan bakteri yang berlebihan pada susu cair yang sudah dibuka.
Sementara pada susu bubuk, tanda-tanda susu kadaluarsa selain sudah lewat masa berlakunya juga bisa dilihat dari teksturnya yang mulai menggumpal, mengalami perubahan warna, dan juga baunya yang berbeda. Hal ini biasanya terjadi akibat paparan bakteri, kuman, udara, atau air akibat sering dibuka-tutup. Untuk memastikan apakah susu sudah basi, coba cek aromanya. Jika tidak berbau, coba seduh sedikit susu dengan air hangat lalu cicipi seteguk kecil. Sama seperti susu cair, susu bubuk yang sudah basi cenderung akan memiliki rasa yang asam.
Baca Juga : Kebutuhan Nutrisi Anak Usia Sekolah
Dampak Mengonsumsi Susu Basi bagi Kesehatan
Meski terlihat sepele, mengonsumsi susu yang telah basi atau melewati tanggal kedaluwarsa dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Yang paling umum adalah gangguan pencernaan seperti mual, muntah, dan diare. Selain itu, bisa menyebabkan kram perut dan dehidrasi jika diare berlangsung lama. Oleh sebab itu, sangat penting bagi Bunda untuk selalu memastikan susu tidak layak konsumsi tidak sampai diminum Si Kecil.
Tips Menyimpan Susu agar Lebih Awet dan Tidak
Selain memeriksa tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan, berikut ini beberapa tips menyimpan susu cair agar lebih awet yang bisa Bunda terapkan di rumah.
Menyimpan susu cair di dalam lemari pendingin dengan suhu di bawah 5°C.
Untuk susu cair kemasan sekali minum, usahakan langsung dihabiskan. Jika ingin menyimpannya, pastikan kemasan susu cair tertutup rapat setelah dibuka.
Susu yang sudah dituangkan ke dalam gelas harus segera dibuang, bukan dimasukkan kembali ke dalam kemasan susu cair.
Khusus untuk susu bubuk, sebaiknya tetap simpan dalam kemasan atau kemasan aluminium foil untuk mencegah kontaminasi bakteri. Jika ingin menyimpannya dalam wadah lain, pastikan untuk memilih tempat penyimpanan yang kering, bersih, dan dilengkapi dengan penutup yang rapat. Setelah itu, simpan dalam suhu ruangan (sejuk) dan tidak terpapar sinar matahari langsung.
Setelah memahami ciri-ciri susu kadaluarsa, semoga ke depannya Bunda bisa lebih cermat lagi dalam memilih dan menyimpan susu yang bermanfaat untuk melengkapi kebutuhan gizi anak. Sebagai rekomendasinya, Bunda bisa memberikan DANCOW FortiGro untuk diminum oleh anak-anak dua kali sehari, yakni pagi dan malam hari.
DANCOW FortiGro adalah susu yang diformulasikan khusus untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi anak usia sekolah 6-12 tahun. Di dalam segelas susu DANCOW FortiGro mengandung gizi yang baik untuk mendukung proses tumbuh kembangnya, seperti:
Kandungan gizi untuk dukung proses belajar seperti seperti vitamin B1, B2, B3, B6, serta omega 6 dan DHA (khusus varian Instant kemasan box)
Kandungan gizi pendukung daya tahan tubuh seperti zat besi, zink, vitamin A, C, & D
Kandungan gizi untuk membantu pertumbuhan seperti protein dan kalsium.
Manfaat DANCOW FortiGro tak hanya dapat dinikmati oleh anak-anak, tapi juga oleh seluruh anggota keluarga dan juga aman dikonsumsi selama tidak ada pantangan atau alergi susu sapi. Kini ;">DANCOW Fortigro tersedia dalam tiga macam varian yaitu Instant, Cokelat, dan Full Cream, serta dilengkapi dengan kemasan ;">UHT siap minum rasa Cokelat, Stroberi, dan Vanila yang praktis dikonsumsi kapan saja dan di mana saja, termasuk untuk bekal sekolah.
SHARE
